alles kan in de Lepelstraat

Een groot deel van mijn kindertijd speelde zich af in de Nieuwstad, een onbeduidend straatje in de binnenstad van Gorcum. De ene zijde van de straat bestond uit kleine arbeiderswoningen, met een houtzagerij halverwege. De straat liep in een bocht

Lees meer

Slangenburg

Ik logeerde in een kasteelhuis. “Die zes deuren blijven gesloten, verder kun je overal komen,” zei de huismeester verontschuldigend. Nogal wat kamers dus met een geheim. Stond niet op de website. Dat heb ik dan weer. Tot hier moet men

Lees meer

Kookchemie

Het is koken voor en koken na wat de klok slaat. Omdat ik sinds 17 december met een forse voetblessure (ijzelweekend) aan huis gekluisterd ben, dook ik in diverse boeken en online cursussen. Niet zozeer recepten, alswel nieuwe technieken stonden

Lees meer